Recette Macaroni Santé

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Préambule : Vous souhaitez conservez une alimentation saine et équilibrée tout en faisant plaisir à vos enfants ? Découvrez ce gratin de macaroni un peu spécial, à base de pâtes de blé entier, de poulet de petits pois.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

  • 170 g de macaroni de blé entier,
  • 450 g de poulet désossé,
  • 200 g de petits pois,
  • 200 g d'oignon,
  • 80 g de cheddar,
  • 2 branches de céleri,
  • 280 ml de crème de céleri,
  • 1 c. à café d'huile d'olive,
  • 2 ml de basilic,
  • Poudre d'oignon,
  • Sel,
  • Poivre

Préparation de la recette Macaroni Santé étape par étape:

  • 1Pensez à décongeler les petits pois au besoin, puis préchauffez votre four à 175°C.
  • 2Dans une casserole d'eau bouillante salée, faites cuire les macaroni avec les petits pois puis égouttez-les ensemble.
  • 3Hachez menu l'oignon et coupez le céleri en biais. Découpez le poulet en petits dés.
  • 4Versez un filet d'huile d'olive dans une sauteuse. A feu vif, faites suer l'oignon et le céleri. Ajoutez le poulet et faites-le légèrement griller sur chacune de ses faces.
  • 5Versez la crème de céleri dans l'ensemble, ainsi que le reste des ingrédients, puis mélangez.
  • 6Versez ensuite les macaronis et les petits pois dans la sauteuse et remuez.
  • 7Dans un plat à gratin, versez le contenu de la poêle et saupoudrez de fromage râpé avant d'enfourner pour 20 minutes.

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