Recette Macaroni Tofu

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Préambule : Redécouvrez les macaroni au fromage sous un tout nouvel angle. Ce plat de macaroni au fromage, tofu et sauce blanche surprendra et séduira vos invités. Cette recette est parfaite pour varier vos repas du soir en famille.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

  • 300 g de macaroni,
  • 50 cl de lait,
  • 150 g de fromage râpé,
  • 150 g de tofu en cube,
  • 3 cas de bouillon de légumes,
  • 50 g de farine,
  • 1 c. à café de muscade,
  • 1 c. à café de fleur de sel,
  • 1 c. à café de poivre,
  • 1 c. à café de beurre,
  • 1 gousse d'ail,
  • 3 branches de thym

Préparation de la recette Macaroni Tofu étape par étape:

  • 1Faites chauffer de l'eau salée dans une marmite sur feu vif jusqu'à ébullition.
  • 2Munissez-vous d'une planche à découper et d'un couteau pour couper le tofu en petits cubes. Hachez l'ail et profitez-en pour retirer les feuilles de thym.
  • 3Dans une marmite, faite fondre à feu vif le beurre, puis ajoutez la farine et la moitié du lait. Remuez délicatement avant d'ajouter le restant de lait.
  • 4Ajoutez l'ail, le tofu, le thym et le bouillon dans la marmite tout en continuant de mélanger jusqu'à ce que l'ensemble épaississe.
  • 5Faites cuire les macaroni puis égouttez-les. Dans la casserole, versez les pâtes et le mélange. Continuez à faire chauffer à feu doux tout en brassant, puis ajoutez le fromage râpé et servez.

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