Recette Macaroni Viande Gratiné

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Préambule : Quoi de plus délicieux et harmonieux qu'un joli plat de macaroni, de légumes et de viande gratiné au four. Cette recette nécessitera que vous mélangiez du boeuf haché rissolé avec des macaroni et des légumes pochés. Vous accommoderez le tout avec de la sauce tomate et du pesto au basilic, et ferez gratiner cette préparation avec du cheddar.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:

  • 450 g de macaroni crus,
  • 450 g de boeuf haché,
  • 1 litre de sauce tomate,
  • 400 g de julienne de légumes,
  • 300 g de cheddar râpé,
  • 3 c. à soupe de pesto au basilic,
  • Sel,
  • Poivre du moulin

Préparation de la recette Macaroni Viande Gratiné étape par étape:

  • 1Remplissez une marmite avec une grande quantité d'eau, salez-la et portez-la à ébullition.
  • 2Dès que l'eau frémit, jetez les macaroni à l'intérieur afin de les faire cuire conformément aux indications spécifiées sur le sachet.
  • 3Trois minutes avant le terme de la cuisson, plongez le mélange de légumes et poursuivez le mijotage.
  • 4Mettez votre four en marche à 210°C afin de le préchauffer quelques minutes. Lorsque les pâtes et les légumes sont à point, versez-les dans une passoire et mettez le tout de côté.
  • 5Faites rissoler à feu fort la viande de boeuf dans une cocotte pouvant aller au four, tout en remuant avec une cuillère en bois.
  • 6Quand la viande est bien colorée, arrosez-la avec la sauce tomate et le pesto au basilic et assaisonnez avec le sel et le poivre à votre guise.
  • 7Incorporez les macaroni et les légumes réservés, mélangez délicatement le tout pour bien enrober avec la garniture et saupoudrez de cheddar râpé.
  • 8Placez le plat à mi-hauteur dans votre four et laissez dorer pendant 10 minutes environ.
  • 9Dès que tout est bien gratiné, servez ce plat unique et dégustez aussitôt.

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