Page FacebookRecette Moelleux aux Pommes Amandes
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Préambule : Les amandes et les pommes font bon ménage dans cette recette de moelleux très raffiné. Pour en accentuer le goût, vous parfumerez votre moelleux de quelques gouttes d'extrait d'amande amère et le parsèmerez d'amandes effilées.
Préparation :
Cuisson :
Total :
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Ingrédients pour réaliser cette recette pour 8 personnes:
- 150 g de poudre d'amande,
- 3 grosses pommes,
- 290 g de sucree en poudre,
- 4 oeufs,
- 200 g de farine,
- 20 cl de cranberries,
- 65 ml d'huile,
- 1 sachet de levure chimique,
- extrait d'amande amère,
- amandes effilées
Préparation de la recette Moelleux aux Pommes Amandes étape par étape:
- 1Beurrez et farinez un moule à gâteau rond. Détaillez les pommes en petits morceaux après les avoir épluchées. Cassez les oeufs dans un saladier.
- 2Ajoutez la crème, le sucre et mélangez le tout énergiquement au fouet. Intégrez successivement la poudre d'amande, quelques gouttes d'amande amère, la farine, la levure et l'huile sans cesser de fouetter pour bien homogénéiser la pâte.
- 3Ajoutez les morceaux de pommes tout en mélangeant pour bien les intégrer, versez la pâte dans le moule et parsemez le moelleux d'amandes effilées sur toute sa surface.
- 4Placez votre moelleux dans un four préchauffé à 180°C (thermostat 6) pour une heure de cuisson. Laissez refroidir votre moelleux, démoulez-le sur un plat de service et servez.
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