Page FacebookRecette Moelleux aux Pommes et Poires
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Préambule : Les pommes et les poires forment un duo de choc dans cette recette de moelleux, à parsemer de sucre glace avant dégustation. Sa douceur et sa texture raviront petits et grands quand l'heure du goûter aura sonné. La recette Moelleux aux Pommes et Poires a été imprimée 13 fois par nos internautes.
Préparation :
Cuisson :
Total :
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Ingrédients pour réaliser cette recette pour 8 à 10 personnes:
- 6 pommes,
- 6 poires,
- 100 g de sucre,
- 4 oeufs,
- 140 g de farine,
- 40 g de beurre,
- 20 cl de lait,
- 2 sachets de sucre vanillé,
- 2 sachets de levure chimique,
- sucre glace,
- 1 bonne pincée de sel
Préparation de la recette Moelleux aux Pommes et Poires étape par étape:
- 1Epluchez et taillez finement les pommes et les poires. Tamisez la farine, la levure et le sel dans une terrine. Coupez le beurre en morceaux et faites-les fondre au micro-ondes.
- 2Cassez les oeufs dans un saladier, ajouter le sucre, le sucre vanillé et mélangez-les énergiquement au fouet jusqu'à ce que la préparation blanchisse.
- 3Intégrez successivement le beurre fondu, le lait et le mélange farine/levure/sel sans cesser de fouetter pour bien lisser la préparation.
- 4Répartissez la préparation en deux parts égales dans des jattes et versez dans la première les tranches de pommes et dans la seconde les tranches de poires.
- 5Transvidez la préparation aux pommes dans le fond d'un grand moule à gâteau préalablement beurré et farine et recouvrez de la préparation aux poires.
- 6Faites cuire votre moelleux pendant 35 minutes dans votre four préchauffé à 200°C (thermostat 7), laissez-le refroidir quelques instants, parsemez-le de sucre glace et servez sans plus attendre.
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