Page FacebookRecette Nougat Glacé avec Pralin
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Préambule : Le pralin apporte une touche croquante à cette base de nougat glacé, que vous préparerez individuellement et ce, en quelques minutes et sans cuisson. Laissez prendre vos nougats pendant une nuit au congélateur et servez-les accompagnés d'un coulis. La recette Nougat Glacé avec Pralin a été imprimée 12 fois par nos internautes.
Préparation :
Total :
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Ingrédients pour réaliser cette recette pour 8 personnes:
- 80 g de pralin,
- 4 blanc d'oeufs,
- 40 g de pistaches torréfiées,
- 80 g de sucre glace,
- 40 cl de crème liquide,
- 2 c. à soupe de caramel liquide,
- coulis de fruits rouges
Préparation de la recette Nougat Glacé avec Pralin étape par étape:
- 1Versez la crème liquide dans une jatte et montez-la en chantilly au batteur électrique tout en y intégrant le sucre glace.
- 2Fouettez les blancs en neige ferme, incorporez-les progressivement à la chantilly et intégrez successivement le caramel, le pralin et les éclats de pistache.
- 3Mélangez bien la préparation à la spatule et versez-la des moules individuels pouvant aller au congélateur.
- 4Mettez vos nougats au frais pour une nuit et servez-les accompagnés de coulis de fruits rouges.
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