Recette Pain Perdu Léger

29 notes

Préambule : Succombez pour cette recette de pain perdu léger, préparé à partir de tranches de pain rassis dorées à la poêle dans du beurre allégé, servi avec une compotée de fruits rouges et parsemé d'amandes effilées grillées. La recette Pain Perdu Léger a été imprimée 224 fois et mise en favoris 37 fois par nos internautes.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

Préparation de la recette Pain Perdu Léger étape par étape:

  • 1Lavez, séchez, nettoyez les fruits rouges. Faites fondre 5 g de beurre dans une poêle à feu doux, ajoutez l'édulcorant, versez les fruits rouges et laissez cuire pendant une dizaine de minutes en remuant de temps en temps.
  • 2Faites chauffer une poêle sans y ajouter de matières grasses, torréfiez-y les amandes effilées et réservez-les hors du feu. Cassez l'oeuf dans un bol et fouettez-le en omelette tout en y versant le lait.
  • 3Placez le beurre restant dans une poêle chaude, imbibez les tranches de pain dans l'appareil à base d'oeuf, faites-les dorer dans la poêle pendant une à deux minutes sur chaque face et déposez-les sur quatre assiettes.
  • 4Répartissez la compotée de fruits rouges autour de chaque tranche de pain perdu, saupoudrez-les d'amandes effilées et dégustez sans plus attendre.

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Vos 3 avis sur la recette Pain Perdu Léger:

Avis de Néziha du 31/05/2015


Cela me paraît facile à réaliser, pas coûteux, à la portée, accompagnant un thé ou café, ça à l'air d'être appétissant. merci pour l'idée, je vais essayer

Avis de Adrienne du 11/04/2015


J'adore le pain perdu. Je vais tester cette recette qui a l'air délicieuse

Avis de Charlotte du 29/03/2015


Toujours aussi fan du pain perdu qui me rappelle des souvenirs d'enfance. J'aime bien cette version aux fruits rouges et amandes

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