Recette › Gateau › Pain Perdu › Pain Perdu Vegan

Préambule : Cette recette de pain perdu, que vous préparerez avec une base de lait d'amande et de banane est spécialement conçue dans le cadre d'un régime végétalien. Dégustez-le bien chaud dès sa sortie de la poêle, accompagné de fruits rouges.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

• 20 cl de lait d'amande,
• 4 tranches de pain aux céréales,
• 1 banane,
• fruits rouges,
• huile d'olive,
• extrait de vanille

Préparation de la recette Pain Perdu Vegan étape par étape:

• 1Versez le lait d'amande dans un bol, ajoutez quelques gouttes d'extrait de vanille et mélangez. Epluchez et coupez la banane en morceaux, placez-la dans le bol d'un mixeur, réduisez-la finement et intégrez-la au lait.
• 2Graissez une poêle avec un papier absorbant imbibé d'un peu d'huile d'olive et faites-la chauffer sur feu moyen.
• 3Imbibez chaque tranche de pain dans l'appareil, déposez-les dans la poêle, faites-les cuire pendant deux à trois minutes sur chaque face et répartissez-les sur des assiettes à dessert.
• 4Recouvrez chaque tranche de pain perdu de fruits rouges et dégustez immédiatement.

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