Recette Paléo Déjeuner

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Préambule : Si vous avez envie de déguster un repas sain et équilibré préparé façon Paléo, cette recette est faite pour vous ! De petits légumes sont mijotés avec un trait d'huile de coco et accompagnés de poisson et crevettes. Miam !
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 1 personnes:

  • 1/2 poivron rouge,
  • 1/2 boîte de haricots verts,
  • 1 endive,
  • 1 oignon rouge,
  • Saumon et crevettes,
  • Sauce aux piments,
  • Huile de coco

Préparation de la recette Paléo Déjeuner étape par étape:

  • 1Lavez le poivron et l'endive. Retirez le pédoncule du poivron ainsi que ses graines intérieures. Détaillez le poivron en lanière et l'endive en tronçons.
  • 2Pelez et émincez l'oignon. Egouttez les haricots verts.
  • 3Dans une sauteuse, mettez l'huile de coco à chauffer. Quand elle est à bonne température, mettez les légumes et faites cuire à feu doux. Mélangez de temps à autre.
  • 4Lorsque les morceaux de poivron commencent à s'attendrir, incorporez le saumon coupé en cubes et les crevettes.
  • 5Ajoutez un trait de sauce aux piments (ou plus selon vos goûts) et poursuivez la cuisson à feu doux.
  • 6Servez lorsque le poisson est cuit.

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