Recette Paléo Lait d'Amande

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Préambule : Afin de suivre votre régime alimentaire paléo, vous avez besoin de lait d'amande pour réaliser plusieurs recettes ? Voici comment préparer votre propre lait d'amande maison parfumé au miel, à la cannelle et à la vanille !
Préparation :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

  • 1 tasse d'amandes,
  • 1 c. à café de cannelle,
  • 1 c. à café d'extrait de vanille,
  • 1 c. à café de miel,
  • 3 tasses d'eau

Préparation de la recette Paléo Lait d'Amande étape par étape:

  • 1Remplissez un bol avec les amandes et versez de l'eau à l'intérieur jusqu'à les couvrir entièrement. Laissez reposer les amandes ainsi pendant toute une nuit. Le lendemain, vous pourrez les égoutter dans une passoire.
  • 2Passez-les sous un filet d'eau froide puis déposez-les dans un appareil mixeur avec les 3 tasses d'eau. Versez l'extrait de vanille, la cannelle et le miel puis sélectionnez la plus grande vitesse possible pour votre robot.
  • 3Activez-le pendant une ou deux minutes le temps que votre préparation soit parfaitement homogène et fluide. Servez-vous d'un chinois pour retirer les petits éclats d'amandes toujours présents.
  • 4Versez le lait dans un bocal hermétique puis laissez-le au frais avant de l'utiliser pour vos recettes !

Imprimez la recette Paléo Lait d'Amande:

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