Recette › Régime › Paléo › Paléo Navet

Préambule : Vous n'arrivez pas à faire manger des navets à vos enfants ? Découvrez cette recette en trompe-l'oeil, de navet présenté sous forme de spaghettis. Issue d'une alimentation paléo, ce plat ne contient pas de gluten.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 3 personnes:

• 4 gros choux-navets,
• 2 c. à soupe de miel,
• 2 c. à soupe de beurre au lait cru,
• 3 c. à soupe d'eau,
• 1 pincée de muscade,
• 1 pincée de gingembre râpé,
• 1 pointe de cannelle,
• Sel,
• Poivre

Préparation de la recette Paléo Navet étape par étape:

• 1Pelez les légumes puis taillez-les en forme de spaghetti en utilisant un découpe-légume.
• 2Disposez dans une poêle le beurre et le miel. Faites chauffer pendant quelques minutes pour les liquéfier totalement.
• 3Incorporez ensuite les spaghettis de navets et laissez cuire 3 minutes en remuant sans cesse.
• 4Versez l'eau puis ajoutez la muscade, le gingembre et la cannelle. Mélangez de nouveau.
• 5Assaisonnez avec un peu de sel et de poivre puis laissez cuire pendant 10 minutes.
• 6Rectifiez l'assaisonnement si nécessaire puis servez.

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