Recette Paléo Nutrition

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Préambule : Vous adorez le mélange sucré-salé et vous n'avez pas d'idée pour accompagner des navets avec une recette Paléo ? Cuisinez du poulet, incorporez quelques cuillères de miel et vous obtiendrez un plat délicieux, sain et joliment décoré !
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 2 personnes:

  • 300 g de poulet,
  • 4 échalotes,
  • Quelques amandes émincées,
  • 2 c. à café de beurre clarifié,
  • 4 navets,
  • Miel

Préparation de la recette Paléo Nutrition étape par étape:

  • 1Epluchez, tranchez en rondelles et faites cuire les navets au cuiseur vapeur entre 5 et 10 minutes.
  • 2Pelez et taillez en lamelles les échalotes. Faites-les revenir avec une cuillère à café de beurre clarifié, dans une sauteuse.
  • 3Tranchez le poulet en dés et incorporez ces derniers dans la sauteuse avec les échalotes. Versez le miel, puis remuez. Ajoutez alors les navets et laissez-les se colorer sur chaque face.
  • 4Versez les amandes effilées dans une petite sauteuse. Faites-les colorer avec la deuxième cuillère à café de beurre clarifié, puis ajoutez une pincée de sel.
  • 5Présentez à l'assiette. Commencez par les navets. Versez par-dessus le poulet et saupoudrez avec les amandes.

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