Recette › Régime › Paléo › Paléo Pain

Préambule : Ce pain est très facile à préparer et sa cuisson est rapide. Sa recette a été spécialement conçue pour respecter les principes du régime Paléo. Ce pain est donc tout à fait adapté pour accompagner des menus équilibrés.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

• 2 c. à soupe de farine de noix de coco,
• 4 c. à soupe d'huile de coco liquide,
• 150 g de poudre d'amande,
• 1 c. à soupe de vinaigre de cidre,
• 35 g de graines de lin moulues,
• 3 oeufs,
• 1 c. à soupe de miel d'acacia,
• 1 c. à café de bicarbonate,
• Sel

Préparation de la recette Paléo Pain étape par étape:

• 1Faites préchauffer le four à 180°C.
• 2Versez la poudre d'amande dans un saladier. Ajoutez les graines de lin, la farine de noix de coco, le bicarbonate et une pincée de sel.
• 3Mélangez le tout et faites un puits au centre. Cassez les oeufs à cet endroit.
• 4Versez le vinaigre de cidre, l'huile de coco et le miel. Mélangez le tout avec un fouet.
• 5Versez cette préparation dans un moule à cake et enfournez pour 30 minutes de cuisson. Laissez refroidir un peu avant de déguster.

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