Recette Paléo Quinoa
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Préambule : Si vous êtes à la recherche d'un dessert façon Paléo, vous êtes sur la bonne page ! Cuisez du quinoa, parfumez-le avec du sirop d'érable. Cuisez des petits tas de pâte dans une poêle et 4 minutes après, vous pourrez déguster.
Préparation :
Cuisson :
Total :
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Total :
Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:
- 200 g de quinoa cuit,
- 1/2 c. à café de gros sel,
- 1 c. à soupe d'huile de coco,
- 2 c. à soupe de sirop d'érable bio,
- Fruits,
- 5 cl de lait,
- 1 jaune d'oeuf,
- 100 g de tapioca
Préparation de la recette Paléo Quinoa étape par étape:
- 1Dans un petit saladier, incorporez le quinoa, le sel et le tapioca. Mélangez.
- 2Dans un autre récipient, mélangez le beurre de coco, le lait, le jaune d'oeuf et le sirop d'érable. La consistance doit être homogène.
- 3Amalgamez les ingrédients du petit saladier et ceux du récipient.
- 4Badigeonnez une poêle avec du beurre de coco. Chauffez à feu vif. Déposez des petits tas de cette préparation et laissez cuire environ 2 minutes. Retournez la pâte pour colorer la deuxième face. Comptez également 2 minutes de cuisson.
- 5Continuez ainsi jusqu'à ce que toute la pâte soit cuite. Si nécessaire, baissez le feu.
- 6Décorez avec des fruits frais selon la saison. Dégustez avec du sirop d'érable.
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