Recette › Régime › Paléo › Paléo Ramadan

Préambule : Vous suivez un régime paléo et recherchez un plat à cuisiner pendant la période du ramadan ? Laissez-vous tenter par cette recette pour 4 personnes de souris d'agneau au miel et aux épices accompagnées de patates douces !

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

• 4 souris d'agneau,
• 1 kg de patates douces,
• 4 gousses d'ail,
• 8 c. à soupe de miel,
• 8 c. à soupe d'huile d'olive,
• 4 branches de thym,
• 2 branches de romarin,
• 1 c. à soupe de ras-el-hanout,
• 1 c. à café de paprika

Préparation de la recette Paléo Ramadan étape par étape:

• 1Versez l'huile d'olive et le miel dans une casserole et mettez le tout à chauffer de manière à obtenir une sauce homogène. Incorporez ensuite le ras-el-hanout et le paprika dans la casserole puis mélangez le tout.
• 2Faites préchauffer votre four à thermostat 6 (180°C).
• 3Disposez les souris d'agneau et les patates douces dans un plat allant au four. Ajoutez-y les gousses d'ail sans les éplucher.
• 4Déversez la sauce à base d'huile d'olive, de miel et d'épices dans le plat puis posez les feuilles de thym et de romarin dessus.
• 5Faites cuire le tout au four chaud pendant 3 heures. Arrosez la viande avec son jus de cuisson de temps en temps.

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