Recette › Régime › Paléo › Paléo Rapide

Préambule : Vous souhaitez trouver une recette paléo rapide pour votre dîner mais vous n'avez que des légumes ? Cette recette de soupe est onctueuse et savoureuse sans aucune matière grasse ajoutée ! Accompagnée de viande elle est encore meilleure !

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 2 personnes:

• 2 courgettes,
• 150 g de brocolis,
• 2 carottes,
• 1 patate douce,
• 3 c. à café de curcuma,
• 1/2 c. à café de sel,
• 1/2 c. à café de poivre,
• 60 cl d'eau bouillante

Préparation de la recette Paléo Rapide étape par étape:

• 1Rincez les courgettes, les brocolis, les carottes et la patate douce. Enlevez les extrémités des courgettes et des carottes puis épluchez les carottes et la patate douce.
• 2Coupez les carottes et la patate douce en petits morceaux de la même taille puis coupez les courgettes en morceaux moyens.
• 3Mettez les légumes à cuire dans l'eau bouillante pendant 40 minutes avec le couvercle à feu doux.
• 4Passez les légumes au mixeur pour que le mélange soit bien soyeux.
• 5Ajoutez le curcuma et assaisonnez de sel et de poivre. Mélangez bien.

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