Recette Paléo Sardine

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Préambule : Voici une recette très simple pour réaliser des tartines de sardines à servir en entrée ! Nous vous proposons une recette sans gluten et sans lait, inspirée par le régime paléo pour une mise en bouche saine et gourmande !
Préparation :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

  • 140 g de sardines à l'huile,
  • 20 g de margarine,
  • 12 feuilles de coriandre,
  • 5 radis roses,
  • 1 échalote,
  • 1 c. à soupe de jus de citron,
  • Graines de sésame,
  • Tartines sans gluten,
  • Poivre,
  • Sel

Préparation de la recette Paléo Sardine étape par étape:

  • 1Commencez par égoutter les sardines puis placez-les dans un mixeur. Avant de l'activer, pelez l'échalote puis ajoutez-la dans l'appareil avec la coriandre et saupoudrez un peu de sel et de poivre.
  • 2Incorporez la margarine ainsi que le jus de citron et vous pourrez mixer le tout pour obtenir un genre de purée de sardine à tartiner sur les pains.
  • 3Rincez les radis sous un filet d'eau puis taillez-les en fines tranches avec une mandoline ou simplement un couteau. Répartissez alors ces rondelles sur les tartines et ajoutez les graines de sésame pour compléter votre préparation.

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