Recette › Régime › Paléo › Paléo Thon

Préambule : Le retour au naturel est à la mode avec le régime Paléo. Voici comment réaliser une recette de thon aux raisins et aux câpres façon Paléo, avec un assaisonnement plein d'épices pour bien relever les plats.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

• 500 g de thon,
• 400 g de tomates,
• 1 c. à soupe de câpres,
• 2 c. à soupe de raisins,
• 1/8 c. à café de gingembre de sol,
• 1/4 c. à café de paprika,
• 1/4 c. à café de cannelle,
• 1/4 c. à café de cumin,
• 1 c. à soupe d'huile d'olive vierge extra,
• 1 c. à café de zeste de citron,
• Sel,
• Poivre

Préparation de la recette Paléo Thon étape par étape:

• 1Jetez les différentes épices dans une poêle chauffée, puis arrosez-les d'huile.
• 2Détaillez vos tomates en petits morceaux et ajoutez-les dans la poêle en même temps que les câpres, les raisins et le zeste de citron.
• 3Faites cuire le tout 5 minutes environ.
• 4Faites alors revenir votre pavé de thon pendant une dizaine de minutes après l'avoir imbibé de marinade aux câpres.
• 5Une fois cuit, déposez votre thon dans une assiette, puis accompagnez-le avec le mélange aux câpres et aux raisins.

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