Recette Paléo Veau

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Préambule : Voici une recette pour préparer une assiette de veau aux carottes et aux champignons. Un plat qui correspond tout à fait aux personnes suivant le régime paléo. De plus, cette recette est très simple à réaliser.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 1 personnes:

  • 200 g d'épaule de veau,
  • 2 cas de fond de veau,
  • 100 g de carottes,
  • 100 g de champignon de Paris,
  • 50 g d'oignons,
  • 10 g de vin blanc,
  • Thym

Préparation de la recette Paléo Veau étape par étape:

  • 1Pelez et émincez votre oignon, puis faites-le dans une poêle huilée.
  • 2Mettez également la viande à cuire pendant 1 heure à petit feu.
  • 3Une fois la viande bien tendre, joignez les carottes découpées en rondelles à la cuisson.
  • 4Mettez les oignons dorés de côté et saisissez quelques minutes la viande de chaque côté.
  • 5Déglacez avec un verre d'eau et remettez les oignons dans la poêle, ainsi que le vin blanc, les champignons, le fond de veau et le thym. Assaisonnez à votre goût.
  • 6Laissez réduire la sauce quelques minutes. Servez le tout bien chaud.

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