Recette Pâte à Beignet aux Pommes Thermomix

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Préambule : Les beignets aux pommes sont un grand classique aussi simple à réaliser que délicieux. Avec votre Thermomix, vous préparerez une pâte express et lisse et il ne vous restera plus qu'à vous occuper des pommes, avant de frire le tout.(Recette Thermomix)
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:

  • 500 g de farine,
  • 6 pommes,
  • 6 oeufs,
  • 45 cl de lait,
  • 1/2 sachet de levure,
  • Huile de friture

Préparation de la recette Pâte à Beignet aux Pommes Thermomix étape par étape:

  • 1Déposez la farine dans le bol de votre Thermomix, éparpillez la levure, insérez les oeufs et mouillez le tout avec le lait.
  • 2Fermez votre appareil et actionnez-le sur la vitesse 6 pendant 40 secondes afin de bien mixer tous les ingrédients ensemble.
  • 3Epluchez les pommes, ôtez la partie dure centrale et détaillez-les en tranches assez épaisses.
  • 4Mettez l'huile de friture à chauffer dans une sauteuse et immergez les morceaux de pomme dans la pâte bien homogène en attendant que la matière grasse soit à la bonne température.
  • 5Récupérez chaque unité à l'aide d'une fourchette et plongez-les par série dans le bain bouillonnant.
  • 6Laissez-les frire quelques minutes tout en les retournant pour les colorer uniformément et retirez-les délicatement avec une écumoire.
  • 7Disposez-les sur un lit de papier absorbant pour les éponger parfaitement, dressez-les ensuite sur un plat de service et saupoudrez-les de sucre.

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