Recette Pâte à Beignet Banane

0 note

Préambule : Voici une astuce pour écouler les bananes trop mûres. Vous concocterez une pâte basique onctueuse, enroberez les fruits découpés, les frirez et flamberez le tout avec de l'alcool de riz. Un dessert parfumé et copieux à l'accent chinois.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

  • 4 bananes,
  • 4 c. à soupe de sucre semoule,
  • 2 c. à soupe d'alcool de riz par banane,
  • 150 g de farine,
  • 1 verre d'eau,
  • 1 oeuf,
  • 3 pincées de levure chimique,
  • 1 pincée de sel,
  • Huile

Préparation de la recette Pâte à Beignet Banane étape par étape:

  • 1Retirez la peau des bananes, taillez-les en 2 dans le sens de la longueur et réservez-les dans une assiette.
  • 2Tamisez la farine, éparpillez la levure et le sel, brassez correctement les éléments secs, insérez l'oeuf et 1 verre d'eau et remuez vivement la préparation.
  • 3Une fois que vous avez obtenu une pâte lisse et homogène, mettez l'huile de friture à chauffer dans une sauteuse.
  • 4Enrobez chaque morceau de banane avec la pâte onctueuse et immergez-les dans le bain frétillant afin de les colorer le temps nécessaire.
  • 5Dès que les beignets sont cuits et dorés, écumez-les délicatement et déposez-les directement dans les assiettes à dessert.
  • 6Parsemez le sucre sur chaque portion, aspergez-les avec 2 c. à soupe d'alcool de riz par assiette et flambez-les aussitôt avec une allumette.
  • 7Servez-les immédiatement et régalez-vous sans attendre.

Imprimez la recette Pâte à Beignet Banane:

Donnez une note à cette recette:

1 2 3 4 5
  • Cliquez sur la note de votre choix, 5 étant la meilleure note.

Contenu correspondant:


     

Partagez cette recette avec vos amis:

Donnez votre avis et envoyez-nous votre photo:

1 2 3 4 5
Télécharger votre photo ci-dessous:
* Merci de ne publier que des photos vous appartenant. Envoyer

Ces recettes de cuisine pourraient vous plaire:

Pâte à Beignet sans Lait

20 min
Vous voulez préparer des beignets et vous vous apercevez que vous manquez de lait. Rien n'est perdu avec cette savoureuse recette de pâte à beignets nature réalisée sans lait. Prévoyez 2 heures de pose pour le repos de la pâte.
5 notes 

Pâte à Beignet Tupperware

25 min
Quoi de plus simple que de confectionner des beignets tous chauds ? Vous utiliserez divers ustensiles Tupperware qui vous faciliteront la tâche et réaliserez une pâte parfaite qui ne demandera qu'à gonfler dans l'huile pendant une heure.
2 notes 

Pâte à Beignet Eau Gazeuse

15 min
Vous prévoyez un repas asiatique ou souhaitez simplement varier vos entrées ? Apprenez comment cuisiner une pâte à beignet maison avec de l'eau gazeuse pour réaliser facilement des beignets de crevette gourmands. A mettre dans toutes les assiettes.
1 note