Recette Pâte à Beignet Bière

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Préambule : Voici une recette de pâte à beignets rapide et légère que vous préparerez avec des ingrédients basiques. Farine, oeuf, huile et bière et vous serez prêt à faire frire des bouchées enrobées, sucrées, en toute simplicité.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:

  • 125 g de farine,
  • 1 oeuf,
  • 1 c. à soupe d'huile,
  • 1 verre de bière,
  • 1 c. à soupe de sucre,
  • 1 pincée de sel,
  • Huile de friture

Préparation de la recette Pâte à Beignet Bière étape par étape:

  • 1Choisissez une jatte de bonne taille, déposez la farine tamisée à l'intérieur, incorporez l'oeuf, le sucre, l'huile et le sel et brassez tous les ingrédients avec une spatule en bois.
  • 2Une fois que la farine a absorbé le liquide, allongez la préparation petit à petit en versant la bière jusqu'à obtention d'une pâte homogène, lisse et sans grumeaux.
  • 3Dès que le mélange est à bonne consistance à la fois fluide et dense, mettez le saladier de côté durant une demi-heure afin que la pâte se détende un moment avant la cuisson.
  • 4Quand la pâte est prête à l'emploi, procédez à la cuisson dans un bain d'huile bien chaud en prenant soin de ne pas vous faire éclabousser avec l'huile.

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