Recette Pâte à Beignet Créole

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Préambule : Réalisez une pâte à beignet créole pour donner des airs de fête à vos plats. Avec comme base du poulet au curcuma, votre recette sera la plus festive et fera voyager vos convives.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 2 personnes:

  • 100 g de farine,
  • 1/4 de sachet de levure chimique,
  • 4 pilons de poulets,
  • 1 oeuf,
  • Chapelure,
  • 1 pincée de curcuma,
  • Huile de friture,
  • Eau,
  • Sel

Préparation de la recette Pâte à Beignet Créole étape par étape:

  • 1Dans une jatte, versez la farine, le sel, l'oeuf, la levure, le curcuma et un peu d'eau puis mélangez jusqu'à obtenir une pâte fluide et homogène.
  • 2Plongez les pilons de poulet dedans et recouvrez-les de chapelure. Faites-les ensuite frire dans une friteuse pleine d'huile pendant quelques minutes de façon à ce qu'ils soient bien colorés.
  • 3Lorsqu'ils deviennent croustillants, déposez-les sur un essuie-tout pour éponger le trop-plein d'huile et servez sans attendre.

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