Recette Pâte à Beignet Nuggets

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Préambule : Fini les nuggets en caoutchouc et les beignets de poulet tous pâteux ! Voici pour vous la vraie recette de pâte à beignets pour des nuggets bien croustillants et pleins de goût ! Bon appétit !
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

  • 100 g de farine,
  • 4 blancs de poulet,
  • 2 c. à soupe de lait,
  • 2 oeufs,
  • Huile,
  • Chapelure toute prête

Préparation de la recette Pâte à Beignet Nuggets étape par étape:

  • 1Découpez les blancs de poulet de façon à former des nuggets. Attention à ne pas faire de morceaux trop gros ou trop épais, ils seraient plus difficiles à cuire.
  • 2Dans un récipient, mélangez les oeufs au lait en battant vigoureusement. Prenez ensuite deux assiettes creuses puis placez la chapelure dans l'une et la farine dans l'autre.
  • 3Dressez chaque nugget en faisant un aller-retour dans la farine, puis dans le mélange lait/oeufs et enfin dans la chapelure. Placez en attente jusqu'à avoir préparé tous les morceaux de poulet.
  • 4Dans une sauteuse, mettez un peu d'huile à chauffer (2 ou 3 cuillères) puis mettez les nuggets à cuire à peu près 5 minutes par face.
  • 5Les nuggets sont cuits quand ils sont dorés et moelleux. Bon appétit !

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