Recette Pâte à Beignet Poulet
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Préambule : Façonnez une pâte à beignets de poulet aux saveurs d'Asie en faisant mariner votre viande 30 minutes dans du soja, de la coriandre et le jus d'un demi citron. Votre pâte nécessitera également un repos de 30 minutes.
Préparation :
Cuisson :
Total :
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Ingrédients pour réaliser cette recette pour 2 personnes:
- 300 g de blanc de poulet,
- 200 g de farine,
- 1 sachet de levure,
- 1 oeuf,
- 1/2 citron,
- 4 c. à soupe de soja,
- 2 c. à soupe de coriandre hachée
Préparation de la recette Pâte à Beignet Poulet étape par étape:
- 1Commencez par préparer votre marinade à base de sauce soja, de coriandre hachée et de jus de citron. Emincez ensuite le poulet et faites-le mariner 30 minutes dedans.
- 2Profitez-en pour mélanger la farine à la levure dans une jatte, formez une cavité au centre afin d'y mettre l'oeuf fouetté au préalable puis remuez.
- 3Ajoutez l'eau en filet en mélangeant jusqu'à ce que votre pâte forme un ruban. Laissez ensuite reposer 30 minutes. Il ne vous restera plus qu'à plonger le poulet dans la pâte avant de le faire frire à la friteuse.
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