Recette Pâte à Beignet pour Courgette

0 note

Préambule : Si vous êtes en manque d'inspiration aujourd'hui, essayez nos beignets de courgette salés ! La pâte est très facile à faire et se prépare avec des ingrédients de tous les jours. A déguster seuls ou en accompagnement d'un autre plat.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 3 personnes:

  • 200 g de farine tamisée,
  • 300 g de courgettes,
  • 2 jaunes d'oeufs,
  • 200 ml d'eau pétillante très froide,
  • Huile d'arachide,
  • Sel

Préparation de la recette Pâte à Beignet pour Courgette étape par étape:

  • 1Lavez et tranchez les courgettes en rondelles pas trop épaisses. Placez en attente sur du papier absorbant. Mettez l'huile de friture à chauffer à 130°C à peu près.
  • 2Pendant ce temps, confectionnez la pâte à beignet en battant les jaunes d'oeufs avec une pointe de sel, dans lesquels vous incorporez l'eau pétillante froide.
  • 3Ajoutez la farine peu à peu en mélangeant sans cesse au fouet pour éviter la formation de grumeaux.
  • 4Lorsque la pâte est lisse et un peu liquide, trempez vos rondelles de courgette, égouttez pour retirer l'excès de pâte et faites frire. Ne surchargez pas le bain de friture, commencez par quelques pièces uniquement de façon à pouvoir retourner chaque tranche de courgette facilement.
  • 5Quand les tranches de courgette sont bien dorées sur chaque face, retirez-les du bain avec une écumoire et laissez égoutter sur du papier absorbant. Servez chaud. Bon appétit !

Imprimez la recette Pâte à Beignet pour Courgette:

Donnez une note à cette recette:

1 2 3 4 5
  • Cliquez sur la note de votre choix, 5 étant la meilleure note.

Contenu correspondant:


     

Partagez cette recette avec vos amis:

Donnez votre avis et envoyez-nous votre photo:

1 2 3 4 5
Télécharger votre photo ci-dessous:
* Merci de ne publier que des photos vous appartenant. Envoyer

Ces recettes de cuisine pourraient vous plaire:

Pâte à Beignet sans Lait

20 min
Vous voulez préparer des beignets et vous vous apercevez que vous manquez de lait. Rien n'est perdu avec cette savoureuse recette de pâte à beignets nature réalisée sans lait. Prévoyez 2 heures de pose pour le repos de la pâte.
5 notes 

Pâte à Beignet Tupperware

25 min
Quoi de plus simple que de confectionner des beignets tous chauds ? Vous utiliserez divers ustensiles Tupperware qui vous faciliteront la tâche et réaliserez une pâte parfaite qui ne demandera qu'à gonfler dans l'huile pendant une heure.
2 notes 

Pâte à Beignet Eau Gazeuse

15 min
Vous prévoyez un repas asiatique ou souhaitez simplement varier vos entrées ? Apprenez comment cuisiner une pâte à beignet maison avec de l'eau gazeuse pour réaliser facilement des beignets de crevette gourmands. A mettre dans toutes les assiettes.
1 note