Recette Pâte à Beignet Salé sans Bière

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Préambule : Craquez pour de succulentes bouchées chaudes enrobées d'une pâte à beignets salée sans bière, mais gonflée à la levure chimique et allégée à l'eau gazeuse. Une préparation d'inspiration asiatique appréciée de tous et très simple à confectionner.
Préparation :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

  • 200 g de farine,
  • 2 oeufs,
  • 1/2 sachet de levure chimique,
  • Eau gazeuse froide,
  • Sel

Préparation de la recette Pâte à Beignet Salé sans Bière étape par étape:

  • 1Tamisez la farine dans un petit saladier, ajoutez les oeufs puis saupoudrez de sel et remuez avec un fouet.
  • 2Eparpillez la levure sur la préparation, arrosez avec un peu d'eau gazeuse bien froide afin de délayer la préparation et battez avec énergie.
  • 3Une fois que vous avez obtenu une pâte à la fois fluide et dense qui enrobera parfaitement vos aliments, utilisez-la pour la confection de vos beignets.

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