Recette Pâte à Beignet Sucrée aux Pommes

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Préambule : Immergez des rondelles de pommes dans une pâte fluide et légère, mettez-les à frire et dégustez des beignets aux fruits fondants et acidulés. Idéale pour un goûter varié, vous ne résisterez pas à cette recette festive et rapide.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

  • 3 pommes,
  • 120 g de farine,
  • 100 ml de lait,
  • 3 c. à café de cannelle,
  • 1 oeuf,
  • 1 pincée de sel,
  • 1/2 sachet de levure chimique,
  • Huile de friture

Préparation de la recette Pâte à Beignet Sucrée aux Pommes étape par étape:

  • 1Videz le lait dans un cul de poule, cassez l'oeuf dans le liquide et touillez avec un fouet.
  • 2Tamisez la farine dans un saladier, saupoudrez-la de levure, mélangez-les ensemble et incorporez le tout dans la préparation liquide.
  • 3Eparpillez le sel et la cannelle et remuez à nouveau pour bien aérée la pâte et éviter la formation de grumeaux.
  • 4Pelez les pommes, retirez le milieu rigide et taillez-les en tranches épaisses de 3 mm.
  • 5Mettez l'huile de friture à chauffer, baignez les rondelles de fruits dans la pâte et immergez-les au fur et à mesure dans le bain bouillonnant.
  • 6Retournez-les au milieu de cuisson pour les dorer sur les 2 faces, enlevez-les délicatement et épongez-les avec du papier absorbant.
  • 7Une fois que les beignets sont bien égouttés, nappez-les de sucre et savourez-les avec gourmandise.

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