Recette Pâte à Choux Vorwerk

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Préambule : Cuisiner des choux maison pour faire plaisir à ses invités ? Peu importe l'occasion, vous êtes assuré de faire des heureux. Découvrez donc cette recette de pâte à choux utilisant un robot Thermomix de Vorwerk et comblez vos convives.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

  • 120 g de farine,
  • 80 g de farine,
  • 3 oeufs,
  • 1 c. à soupe de sucre,
  • 1/2 c. à café de sel

Préparation de la recette Pâte à Choux Vorwerk étape par étape:

  • 1Placez le beurre, le sel et le sucre dans le récipient du robot. Ajoutez ensuite 150 ml d'eau et actionnez-le 5 minutes en vitesse 1 à 100°C.
  • 2Versez alors la farine, puis passez à vitesse 3 pendant 1 minute 30 pour mixer le tout. En parallèle, préchauffez le four à 180°C.
  • 3Retirez le bol et utilisez une grande marmite d'eau froide pour le refroidir en le plongeant dedans.
  • 4Cassez les oeufs et ajoutez-les en 3 fois dans le bol tout en faisant tourner le robot à vitesse cinq.
  • 5Munissez-vous d'une poche à douille, d'une cuillère à glace ou à défaut d'une cuillère à soupe pour donner forme aux choux.
  • 6Enfournez pour une demi-heure en surveillant la cuisson.

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