Recette Pâte à Choux sans Oeuf
9 notes
Préambule : Si vous avez une cruelle envie de choux mais que vous n'avez pas d'oeufs chez vous, optez pour cette recette de pâte à choux. Idéale pour un goûter ou un dessert, cette pâte nécessite tout de même 30 minutes de repos. La recette Pâte à Choux sans Oeuf a été imprimée 227 fois et mise en favoris 22 fois par nos internautes.
Préparation :
Cuisson :
Total :
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Total :
Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:
- 100 g de farine,
- 100 ml d'eau,
- 70 g de margarine végétale,
- 50 ml de lait de soja sucré,
- 5 g de levure chimique,
- 2 c. à soupe de maïzena,
- 10 cl d'eau,
- huile
Préparation de la recette Pâte à Choux sans Oeuf étape par étape:
- 1 Mettez la maïzena dans la l'eau afin de la diluer.
- 2Prenez une casserole et portez à ébullition 100 ml d'eau avec la margarine et le lait de soja.
- 3Aux premiers bouillons, passez sur feu doux et ajoutez la farine tamisée d'un seul coup tout en remuant bien.
- 4Retirez votre casserole du feu et versez le mélange d'eau et de maïzena et continuez à mélangez jusqu'à ce que votre pâte soit élastique.
- 5Huilez une plaque allant au four puis déposez des petits tas de pâte dessus en les espaçant bien.
- 6Laissez vos choux gonfler à température ambiante pendant 30 minutes. Préchauffez votre four à 200°C puis faites cuire les choux pendant 40 minutes.
- 7Quand vos choux sont bien dorés, laissez-les refroidir puis garnissez-les.
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