Recette Pâte à Choux sans Oeuf

7 notes

Préambule : Si vous avez une cruelle envie de choux mais que vous n'avez pas d'oeufs chez vous, optez pour cette recette de pâte à choux. Idéale pour un goûter ou un dessert, cette pâte nécessite tout de même 30 minutes de repos. La recette Pâte à Choux sans Oeuf a été imprimée 168 fois et mise en favoris 13 fois par nos internautes.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:

Préparation de la recette Pâte à Choux sans Oeuf étape par étape:

  • 1 Mettez la maïzena dans la l'eau afin de la diluer.
  • 2Prenez une casserole et portez à ébullition 100 ml d'eau avec la margarine et le lait de soja.
  • 3Aux premiers bouillons, passez sur feu doux et ajoutez la farine tamisée d'un seul coup tout en remuant bien.
  • 4Retirez votre casserole du feu et versez le mélange d'eau et de maïzena et continuez à mélangez jusqu'à ce que votre pâte soit élastique.
  • 5Huilez une plaque allant au four puis déposez des petits tas de pâte dessus en les espaçant bien.
  • 6Laissez vos choux gonfler à température ambiante pendant 30 minutes. Préchauffez votre four à 200°C puis faites cuire les choux pendant 40 minutes.
  • 7Quand vos choux sont bien dorés, laissez-les refroidir puis garnissez-les.

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