Recette Pâte à Pizza 1 Portion

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Préambule : L'avantage de réaliser sa pâte à pizza soi-même est que l'on peut la garnir selon ses goûts. De plus, c'est un excellent moyen de passer un moment convivial avec ses enfants en la préparant ensemble. Réalisable avec peu d'ingrédients mais un temps de repos d'1h30.
Préparation :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 1 personnes:

  • 300 g de farine,
  • 150 ml d'eau tiède,
  • 1 c. à café de levure du boulanger sèche,
  • 1 c. à café bombée de sel,
  • 1 c. à soupe d'huile d'olive

Préparation de la recette Pâte à Pizza 1 Portion étape par étape:

  • 1Prenez un saladier et déposez-y la farine à l'intérieur en prenant soin de faire un puits au centre.
  • 2Dans le creux, incorporez l'eau tiède et la levure. Mélangez doucement tout en versant l'huile d'olive.
  • 3Pétrissez fermement pendant 5 minutes puis ajoutez le sel et continuez à pétrir pendant 5 minutes de plus.
  • 4Formez une boule avec votre pâte puis recouvrez votre saladier d'une serviette humide.
  • 5Laissez reposer votre pâte pendant 1h30 afin qu'elle double de volume.
  • 6Par la suite, il ne vous restera plus qu'à faire partir l'air de votre pâte en appuyant dessus avec votre poing puis à l'étaler et à la garnir comme bon vous semblera.

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