Recette Pâte à Pizza 200g Farine

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Préambule : Avec 200 g de farine, de la levure et quelques ingrédients de base, réalisez une pâte à pizza digne de ce nom ! Après un repos d'une heure, garnissez-la de vos ingrédients favoris et régalez-vous à deux !
Préparation :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 2 personnes:

  • 200 g de farine,
  • 10 g de levure,
  • 1 c. à soupe d'huile d'olive,
  • 1/2 c. à café de sel,
  • 12,5 cl d'eau chaude

Préparation de la recette Pâte à Pizza 200g Farine étape par étape:

  • 1Dans le bol de votre robot pétrisseur muni d'un crochet à pâte, mélangez la farine au sel puis faites un trou au centre et incorporez-y la levure préalablement diluée dans 2 cuillères à soupe d'eau. Versez ensuite l'huile et l'eau chaude puis mettez l'appareil en route à vitesse minimum pendant environ 5 minutes.
  • 2En cours de pétrissage, rajoutez un peu d'eau ou de farine pour corriger la consistance si besoin, de façon à obtenir une pâte parfaitement lisse et homogène. Lorsque la pâte est bien pétrie et ne colle plus, couvrez-la d'un linge humide pour éviter qu'elle ne s'assèche et laissez-la doubler de volume pendant une bonne heure au chaud.
  • 3Une fois le temps écoulé, vous n'avez plus qu'à l'étaler au rouleau et à la garnir des ingrédients de votre choix avant de la faire cuire.

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