Recette Pâte à Pizza 250g Farine

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Préambule : Lancez-vous dans la fabrication maison de pizza et faites le bonheur des petits comme des grands. Voici une recette de pâte rapide contenant 250 g de farine, que vous garnirez au gré de vos envies pour un repas gourmand !
Préparation :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

  • 250 g de farine T55,
  • 5 g de levure de boulanger instantanée,
  • 15 cl d'eau chaude,
  • 3 c. à soupe d'huile d'olive

Préparation de la recette Pâte à Pizza 250g Farine étape par étape:

  • 1Tamisez la farine dans une jatte de bonne taille et creusez-y un trou au centre, dans lequel vous insérerez la levure en poudre.
  • 2Mettez à chauffer 15 cl d'eau sans la faire bouillir, versez-la également dans le cratère et arrosez le tout d'huile d'olive.
  • 3Saisissez une spatule en bois et mélangez tous les ingrédients dans le sens des aiguilles d'une montre de façon à bien les amalgamer.
  • 4Raclez la pâte collée sur la spatule, rajoutez-la et continuez le pétrissage avec vos mains.
  • 5N'hésitez pas à saupoudrer un peu de farine si la pâte vous semble trop collante. Formez une belle boule lorsqu'elle est bien souple et aérée.
  • 6Remettez-la dans la jatte, recouvrez d'un linge de cuisine propre et laissez reposer durant un quart d'heure sur le coin de votre table.
  • 7Dès qu'elle est bien détendue, étalez-la parfaitement et garnissez-la comme il vous plaira.

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