Recette Pâte à Pizza 4 Personnes

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Préambule : Cette recette de pâte à pizza s'adresse à tous les gourmands de préparations faites maison. Très accessible du fait de son faible niveau de difficulté, elle nécessite un repos assez court et peut être confectionnée le jour même.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

  • 450 g de farine pour pâte à pain,
  • 25 cl d'eau tiède,
  • 1 sachet de levure boulangère,
  • 3 c. à soupe d'huile d'olive,
  • 2 c. à café de sel

Préparation de la recette Pâte à Pizza 4 Personnes étape par étape:

  • 1Mesurez la farine et prélevez 100 g pour travailler la pâte. En parallèle, faites tiédir l'eau.
  • 2Utilisez les 350 g restants pour mélanger la farine, le sel, l'huile d'olive, la levure de boulanger. Arrosez avec l'eau tiède et remuez de façon à obtenir une pâte qui se décolle du saladier. Ajoutez un peu d'eau ou de farine si besoin pour atteindre la consistance voulue.
  • 3Formez une boule que vous farinez légèrement et protégez pour laisser au repos durant 1 heure au moins, dans un espace chaud.
  • 4Quand la pâte a doublé de volume, étalez-la sur votre plan de travail fariné et donnez-lui sa taille et sa forme définitive.
  • 5Recouvrez la plaque de cuisson de papier sulfurisé et déposez-y votre pâte abaissée.
  • 6Ensuite, il suffit de la garnir selon vos préférences.

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