Recette Pâte à Pizza à la Poêle

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Préambule : Gagnez du temps en faisant cuire votre pizza à la poêle ! Une belle découverte et une méthode pour le moins originale qui vous permettra d'obtenir une pâte croustillante à souhait qui épatera vos convives !
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 2 personnes:

  • 150 g de farine,
  • 2 oeufs,
  • 2 c. à soupe d'huile,
  • 150 ml de lait,
  • 1/2 sachet de levure chimique,
  • 1 pincée de sel

Préparation de la recette Pâte à Pizza à la Poêle étape par étape:

  • 1Dans une jatte, mélangez la farine à la levure puis creusez un puits au centre et cassez-y les oeufs. Ajoutez aussi l'huile et le sel et délayez l'ensemble en rabattant petit à petit la farine vers le centre.
  • 2Une fois cette dernière grossièrement incorporée, versez le lait petit à petit et continuez de remuer jusqu'à obtenir un appareil homogène.
  • 3Huilez ensuite une grande poêle à l'aide d'un papier absorbant et portez-la à température avant d'y verser la pâte. Couvrez et laissez cuire une dizaine de minutes.
  • 4Pendant ce temps, huilez une seconde poêle de même taille et une fois la pâte bien dorée au-dessous, couvrez la première poêle de la seconde et retournez-les de manière à dorer l'autre face de votre pâte.
  • 5Disposez au même moment la garniture de votre choix sur la pâte dorée et faites à nouveau cuire une dizaine de minutes à couvert. Lorsque la cuisson est achevée, éteignez et servez aussitôt.

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