Recette Pâte à Pizza avec Yaourt Nature

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Préambule : Pour la pâtisserie, l'ajout d'un yaourt nature dans une pâte à pizza permet de lui donner plus de légèreté dans la texture et de souplesse. Découvrez comment en suivant cette recette très simple.
Préparation :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

  • 200 g de farine,
  • 100 g de yaourt nature,
  • 80 cl d'eau,
  • 5 c. à soupe d'huile d'olive,
  • 5 g de levure chimique,
  • Sel,
  • Poivre

Préparation de la recette Pâte à Pizza avec Yaourt Nature étape par étape:

  • 1Dans le fond d'un grand saladier, mélangez le yaourt nature avec l'huile d'olive.
  • 2Ajoutez la levure, le sel, le poivre et la farine et mélangez à nouveau jusqu'à avoir un ensemble harmonieux et bien compact.
  • 3Délayez alors avec l'eau et malaxez jusqu'à ce que la pâte forme une boule uniforme.
  • 4Etirez un morceau de papier sulfurisé sur votre plan de travail et étalez la pâte dessus jusqu'à obtenir une épaisseur égale sur toute la surface. Il ne vous reste plus qu'à poser la garniture et enfourner.

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