Recette Pâte à Pizza Bière

0 note

Préambule : Voici une recette originale de pâte à pizza à base de farine, de levure mais aussi de bière ! Vous pétrirez parfaitement le mélange obtenu avant de laisser gonfler l'appareil près d'une source de chaleur.
Préparation :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 2 personnes:

  • 250 ml de bière,
  • 500 g de farine,
  • 1 pincée de sel,
  • 1 sachet de levure de boulangerie

Préparation de la recette Pâte à Pizza Bière étape par étape:

  • 1Tamisez la farine dans une grande jatte, creusez un trou au centre et saupoudrez-y la levure.
  • 2Brassez délicatement les éléments secs avec une fourchette puis éparpillez le sel et mélangez à nouveau. Arrosez ensuite progressivement de la bière tout en malaxant simultanément avec une cuillère en bois.
  • 3Une fois que la farine a bu correctement le liquide, plongez vos mains dans le saladier et pétrissez la préparation méthodiquement afin de l'aérer davantage pour un meilleur gonflement à la cuisson.
  • 4Formez une boule de pâte régulière, farinez-la puis déposez-la dans la jatte. Couvrez d'un linge propre et laissez gonfler dans un endroit tempéré.
  • 5Une fois qu'elle a doublé de volume, travaillez-la à nouveau puis abaissez-la et garnissez-la avec les ingrédients de votre choix avant de cuire la pizza réalisée.

Imprimez la recette Pâte à Pizza Bière:

Donnez une note à cette recette:

1 2 3 4 5
  • Cliquez sur la note de votre choix, 5 étant la meilleure note.

Contenu correspondant:


     

Partagez cette recette avec vos amis:

Donnez votre avis et envoyez-nous votre photo:

1 2 3 4 5
Télécharger votre photo ci-dessous:
* Merci de ne publier que des photos vous appartenant. Envoyer

Ces recettes de cuisine pourraient vous plaire:

Pâte à Pizza Vahiné

20 min
Avec la levure de boulanger Vahiné, vous pouvez réaliser brioches et croissants, mais aussi de la pâte à pizza légère et croustillante. Voici une recette extrêmement simple, qui ne vous demandera qu'un peu de patience pour que la pâte gonfle.
9 notes 

Pâte à Pizza Domino's

30 min
Cette recette de pâte à pizza est inspirée de celle proposée par la chaîne Domino's, avec un bord fourré à la mozzarella pour un fondant hors pair. Malgré la demi-heure de repos, vos pizzas seront ainsi prêtes sans difficulté.
5 notes 

Pâte à Pizza Rapide Levure Chimique

15 min
Retrouvez la recette de pâte à pizza parfaite pour les parents pressés. Très rapide à faire, sans aucun temps de repos et réalisable avec de la levure chimique à la place de celle du boulanger. Vos enfants adoreront.
4 notes