Recette Pâte à Pizza Croustillante

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Préambule : Amateur de cuisine italienne, vous désirez apprendre à cuisiner une pizza maison ? Découvrez à travers cette recette une façon simple pour préparer une pâte à pizza croustillante. Il ne vous restera plus qu'à la garnir avec les ingrédients désirés.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

  • 560 g de farine,
  • 1 oeuf,
  • 2 c. à café d'huile d'olive,
  • 1 c. à café de sucre,
  • 1 sachet de levure à action rapide,
  • 20 cl d'eau,
  • Sel

Préparation de la recette Pâte à Pizza Croustillante étape par étape:

  • 1Faites bouillir de l'eau et récupérez-en 20 cl. Mélangez-la dans un saladier avec le sucre, l'huile, l'oeuf et une pincée de sel. Utilisez un fouet ou une fourchette pour battre vigoureusement le tout.
  • 2Dans un grand plat, mélangez la farine et la levure. Versez progressivement la préparation obtenue précédemment.
  • 3Mélangez le tout puis pétrissez à la main pendant quelques minutes jusqu'à obtention d'une boule homogène. N'hésitez pas à passer un peu de farine sur vos mains pour éviter que la pâte ne colle.
  • 4Déposez un film plastique sur le récipient et laissez la pâte à pizza reposer avant utilisation, environ 2 heures à température ambiante.
  • 5Abaissez la pâte sur votre plan de travail fariné avant de garnir et cuire la pizza.

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