Recette Pâte à Pizza Four à Pain

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Préambule : Si vous avez le bonheur d'avoir un four à pain à votre disposition, il vous faut absolument tenter cette recette de pâte à pizza ! Vous aurez un rendu aussi bon, si ce n'est meilleur, qu'en pizzeria !
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 5 personnes:

  • 350 g de farine,
  • 25 g de levure de boulanger,
  • 20 cl d'eau tiède,
  • 2 c. à soupe d'huile d'olive,
  • 1 c. à café de sel

Préparation de la recette Pâte à Pizza Four à Pain étape par étape:

  • 1Faites chauffer l'eau pour la faire tiédir et délayez-y la levure.
  • 2Versez la farine dans un saladier, mélangez-y le sel et réalisez un puits au centre dans lequel vous verserez l'huile d'olive.
  • 3Progressivement, rajoutez également l'eau et la levure délayée en mélangeant doucement pour éviter la formation de grumeaux.
  • 4Pétrissez délicatement la pâte jusqu'à ce qu'elle soit bien homogène, lisse et souple. Couvrez alors le récipient d'un torchon et laissez reposer une heure à température ambiante.
  • 5Une fois la pâte bien gonflée, disposez-la sur une plaque de cuisson huilée ou farinée et étalez-la au rouleau. La voilà prête à être garnie ! Pour la cuisson, 15 à 20 minutes devraient suffire à four chaud.

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