Recette Pâte à Pizza Francine

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Préambule : Réalisez une pâte à pizza réussie à coup sûr grâce à la farine de qualité Francine, en suivant cette recette pas à pas. Prévoyez une heure de repos de manière à obtenir une pâte optimale.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:

  • 400 g de farine pour pain maison Francine,
  • 20 cl d'eau,
  • 1 sachet de levure boulangère,
  • 3 c. à soupe d'huile d'olive,
  • 1 pincée de sel

Préparation de la recette Pâte à Pizza Francine étape par étape:

  • 1Commencez par verser dans un saladier la farine, le contenu du sachet de levure et le sel. Préchauffez préalablement l'eau avant de l'ajouter à son tour et incorporez enfin l'huile d'olive.
  • 2Mélangez d'abord la pâte avec une palette en bois puis lui donner un aspect bien lisse et finissez à la main.
  • 3Façonnez la pâte en forme de boule et veillez à la placer dans un endroit tempéré avant de la recouvrir d'un torchon.
  • 4Une heure après, retrouvez votre pâte bien montée et prête pour la cuisson. Préchauffez tout d'abord votre four à 240°C puis farinez la plaque de cuisson sur laquelle vous étalerez la pâte.
  • 5Garnissez-la à votre guise et vous pourrez faire cuire le tout en moyenne 20 minutes, mais n'hésitez pas à prolonger ce temps si nécessaire.

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