Recette Pâte à Pizza Huile

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Préambule : Avec un peu d'huile, de farine et de levure de boulanger, vous allez voir qu'il est tout à fait possible de réaliser une très bonne pâte à pizza à la fois fine et moelleuse. Un temps de repos d'une heure sera nécessaire.
Préparation :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:

  • 250 g de farine de blé T55,
  • 15 cl d'eau tiède,
  • 3 c. à soupe d'huile d'olive,
  • 1 sachet de levure de boulanger,
  • 1 c. à café de sel fin

Préparation de la recette Pâte à Pizza Huile étape par étape:

  • 1Dans un bol, diluez la levure dans un peu d'eau tiède. Réservez.
  • 2Prenez un saladier, mélangez-y la farine et le sel puis faites un puits au centre.
  • 3Versez-y 15 cl d'eau tiède, l'huile d'olive ainsi que la levure diluée et remuez doucement.
  • 4Pétrissez votre pâte pendant 10 minutes jusqu'à ce qu'elle soit lisse et ne colle plus.
  • 5Ensuite, déposez votre saladier dans un endroit chaud et sec (environ 25°C) et laissez reposer votre pâte pendant 1 heure.
  • 6Il ne vous reste plus qu'à l'étaler et à la garnir à votre convenance.

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