Recette Pâte à Pizza Kenwood

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Préambule : Préparez avec précision votre pâte à pizza grâce au robot Cooking Chef de Kenwood. Il ne vous faudra que le Food Processor, un crochet à pétrir et une heure et demie de repos pour réaliser cette recette.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 2 personnes:

  • 250 g de farine,
  • 2 c. à café de levure sèche,
  • 12 cl d'eau à température ambiante,
  • 2 c. à soupe d'huile d'olive,
  • 3,75 ml de sel

Préparation de la recette Pâte à Pizza Kenwood étape par étape:

  • 1Commencez par équiper votre machine du crochet à pétrir et du couvercle anti-projections. Délayez la levure dans l'eau puis mettez la farine, la levure, l'huile d'olive et le sel dans le bol du robot.
  • 2Faites pétrir le tout à vitesse 1 pendant 6 minutes puis retirez le crochet et remettez le couvercle anti-projections. Laissez la pâte gonfler à 25°C et à vitesse 3 pendant environ 1 heure et demie.
  • 3Une fois levée, formez une boule avec la pâte et divisez-la en deux. Préchauffez votre four à 230°C et farinez votre plan de travail afin d'y allonger les pâtons. Etalez-les en deux ronds de 30 centimètres chacun.
  • 4Votre pâte est prête, il ne vous reste plus qu'à la garnir selon vos goûts et faire cuire vos pizzas 15 minutes en surveillant la cuisson. Servez chaud.

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