Recette Pâte à Pizza Orientale

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Préambule : Réalisez une pâte à pizza orientale semi-complète à base d'herbes de Provence pour un mélange entre l'Orient et l'Italie. Grâce à votre machine à pain et 1 heure de repos, votre pâte bénéficiera d'un goût unique.
Préparation :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:

  • 250 g de farine blanche,
  • 250 g de farine complète,
  • 1 sachet de levure boulangère déshydratée,
  • 30 cl d'eau tiède,
  • 6 cl d'huile d'olive,
  • 2 pincées de sucre,
  • 2 c. à soupe d'herbes de Provence,
  • 8 g de sel

Préparation de la recette Pâte à Pizza Orientale étape par étape:

  • 1Versez l'eau et l'huile dans le récipient de votre machine à pain, puis le sel, la farine blanche, la farine complète, la levure sèche, le sucre et les herbes de Provence.
  • 2Démarrez le programme "Pâte levée" et laissez pétrir 30 minutes puis pousser pendant 1 heure. Une fois que la pâte a levé, disposez-la sur un plan de travail fariné au préalable.
  • 3Faites le vide d'air au maximum et détaillez-la en deux parties avec vos mains. Il ne vous reste plus qu'à les étaler, les garnir selon vos goûts et les enfourner.

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