Recette Pâte à Pizza Origan

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Préambule : Donnez des airs d'Italie et de la couleur à vos pizzas avec cette recette de pâte à base d'origan, qui ne demande que 10 minutes de préparation et 1 heure de repos pour une table de 4 personnes.
Préparation :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

  • 2 pincées d'origan,
  • 500 g de farine à pain T55,
  • 20 g de levure de boulanger,
  • 25 cl d'eau,
  • 4 c. à soupe d'huile d'olive,
  • 3,5 pincées de sucre,
  • 3,5 pincées de sel

Préparation de la recette Pâte à Pizza Origan étape par étape:

  • 1Laissez diluer la levure dans l'eau pendant 10 minutes puis versez dans une grande jatte la farine. Formez une cavité au centre afin d'y mettre l'huile, le sel, le sucre et la levure.
  • 2Malaxez 5 minutes avec vos mains puis incorporez l'origan. Malaxez à nouveau quelques minutes, formez une boule et laissez lever au moins 1 heure sous un linge propre.
  • 3Il ne vous reste plus qu'à étaler votre pâte, la garnir selon vos goûts et la cuire au four jusqu'à ce qu'elle soit bien croustillante.

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