Recette Pâte à Pizza Originale

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Préambule : Ajoutez de la gourmandise à votre pâte à pizza avec cette recette originale au miel. Un ingrédient hors du commun pour une alliance sucrée et salée et un résultat délicieux après un repos de 6 heures.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

  • 1 c. à café de miel,
  • 400 g de farine,
  • 10 g de levure,
  • 30 cl d'eau,
  • 4 c. à soupe d'huile d'olive,
  • 1 c. à café de sel

Préparation de la recette Pâte à Pizza Originale étape par étape:

  • 1Tamisez la farine au-dessus d'une jatte puis ajoutez l'huile et le sel. Délayez la levure dans l'eau et le miel et versez le mélange sur la farine. Mélangez vivement puis malaxez 2 minutes.
  • 2Une fois que la pâte est souple et homogène, couvrez la jatte d'un film alimentaire et laissez pousser au moins 6 heures. A terme, farinez votre plan de travail et déposez la pâte dessus.
  • 3Détaillez-la en deux à la main puis allongez un pâton sur une plaque huilée et farinée au préalable. Travaillez la pâte du centre vers l'extrémité jusqu'à obtenir une épaisseur de 5 millimètres.
  • 4Laissez les bords légèrement plus épais puis garnissez selon vos goûts et enfournez. Réitérez l'opération avec le deuxième pâton.

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