Recette Pâte à Pizza pour 1 Kilo de Farine

4 notes

Préambule : Vous accueillez de nombreux invités pour un repas en famille ou entre amis ? Pour une soirée conviviale, faites une pâte à pizza et demandez aux invités de choisir leur garniture. Prévoyez 1kg de farine pour combler tout le monde. La recette Pâte à Pizza pour 1 Kilo de Farine a été imprimée 44 fois par nos internautes.
Préparation :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 12 personnes:

  • 1 kg de farine T55,
  • 500 ml d'eau,
  • 40 g de levure de boulanger fraîche,
  • 4 c. à soupe d'huile d'olive,
  • 2 c. à café de sel

Préparation de la recette Pâte à Pizza pour 1 Kilo de Farine étape par étape:

  • 1Sortez un saladier et ajoutez-y la farine. Utilisez vos mains ou un ustensile quelconque pour y creuser un puits.
  • 2Versez-y l'eau et le sel puis utilisez une spatule en bois pour mélanger vigoureusement le tout.
  • 3Tout en remuant, incorporez l'huile d'olive. Délayez ensuite la levure dans un peu d'eau tiède.
  • 4Versez la levure dans la pâte puis mélangez à nouveau. Utilisez vos mains pour pétrir la pâte jusqu'à obtention d'une consistance lisse et souple. Ajoutez de l'eau si la pâte semble trop sèche. A l'inverse, si elle colle trop et adhère aux parois, ajoutez de la farine.
  • 5Continuez de pétrir manuellement jusqu'à ce que la pâte ne colle plus. Déposez un linge à peine humide sur le saladier.
  • 6Faites monter la pâte ainsi pendant une heure dans une pièce à température ambiante. Lorsqu'elle aura doublé de volume, utilisez vos poings pour chasser l'air de la pâte.
  • 7Découpez-la en plusieurs parts selon le nombre de pizza souhaitées, puis étalez la pâte sur une plaque de cuisson. Patientez encore 30 minutes avant utilisation.

Imprimez la recette Pâte à Pizza pour 1 Kilo de Farine:

Donnez une note à cette recette:

1 2 3 4 5
  • Cliquez sur la note de votre choix, 5 étant la meilleure note.

Contenu correspondant:


     

Partagez cette recette avec vos amis:

Donnez votre avis et envoyez-nous votre photo:

1 2 3 4 5
Télécharger votre photo ci-dessous:
* Merci de ne publier que des photos vous appartenant. Envoyer

Ces recettes de cuisine pourraient vous plaire:

Pâte à Pizza Vahiné

20 min
Avec la levure de boulanger Vahiné, vous pouvez réaliser brioches et croissants, mais aussi de la pâte à pizza légère et croustillante. Voici une recette extrêmement simple, qui ne vous demandera qu'un peu de patience pour que la pâte gonfle.
9 notes 

Pâte à Pizza Domino's

30 min
Cette recette de pâte à pizza est inspirée de celle proposée par la chaîne Domino's, avec un bord fourré à la mozzarella pour un fondant hors pair. Malgré la demi-heure de repos, vos pizzas seront ainsi prêtes sans difficulté.
5 notes 

Pâte à Pizza Rapide Levure Chimique

15 min
Retrouvez la recette de pâte à pizza parfaite pour les parents pressés. Très rapide à faire, sans aucun temps de repos et réalisable avec de la levure chimique à la place de celle du boulanger. Vos enfants adoreront.
4 notes