Recette › Pâte › Pâte à Pizza › Pâte à Pizza Québec

Préambule : La cuisine italienne est particulièrement célèbre pour ces nombreuses recettes de pâtes. Attardons-nous ici sur une recette de pizza qui nous vient du Québec. Une délicieuse pizza maison pour régaler vos invités.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 10 personnes:

• 3 c. à soupe d'huile d'olive,
• 3 c. à soupe de sucre,
• 2 c. à café d'ail,
• 1 tasse de farine à pain,
• 1/2 c. à café d'origan,
• 1/2 c. à café de basilic,
• 1/2 c. à café de levure sèche active,
• 1 c. à café de sel,
• 1 tasse d'eau tiède

Préparation de la recette Pâte à Pizza Québec étape par étape:

• 1Sortez votre machine à pain et versez dans son bac l'eau tiède, l'huile, le sel et le sucre.
• 2Versez ensuite la farine. Pelez et émincez l'ail puis ajoutez-le dans le robot. Finissez avec la levure.
• 3Actionnez le robot sur le programme "pâte". Tandis que la pâte à pizza se forme, ciselez le basilic et ajoutez-le ainsi que l'origan dans le mélange en préparation.
• 4Laissez le robot tourner pour environ 20 minutes. Patientez ensuite une dizaine de minutes pour laissez la pâte reposer. Si vous souhaitez une pâte plus épaisse, attendez plus longtemps.
• 5Allumez le four à 245°C. Sortez la pâte et posez-la sur un plan de travail fariné. Abaissez la pâte avec un rouleau et donnez-lui sa forme.
• 6Placez-la dans une plaque à pizza et repliez les bords pour former une croûte plus épaisse sur les bords.
• 7Garnissez avec les ingrédients que vous souhaitez puis enfournez pour 15 minutes.

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