Recette › Pâte › Pâte à Pizza › Pâte à Pizza Sucrée

Préambule : Pratiquement tout le monde aime les pizzas salées. Pourtant, il est également possible de les décliner en version sucrée. La pâte se prépare de la même manière mais nécessite 5 heures et 15 minutes pour reposer.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:

• 1 kg de farine,
• 2 pincées de sucre,
• 2 c. à café de sel,
• 1 paquet de levure de boulanger fraîche,
• 1/2 l d'eau tiède

Préparation de la recette Pâte à Pizza Sucrée étape par étape:

• 1Prenez un saladier et mettez-y l'eau, la levure, le sel et le sucre. Remuez et faites reposer ce mélange pendant 15 minutes.
• 2Prenez un autre saladier, déposez la farine à l'intérieur puis faites un creux au centre.
• 3Versez le contenu du premier saladier dans le creux et mélangez avec vos mains. Pétrissez ainsi votre pâte pendant quelques minutes en ajoutant un peu de farine si elle colle trop ou de l'eau si elle ne s'amalgame pas assez.
• 4Lorsque la pâte n'est plus collante, formez une boule, posez une serviette humide sur le saladier puis laissez reposer votre pâte pendant 5 heures.
• 5Ensuite, il ne vous reste plus qu'à étaler votre pâte et à la garnir à votre convenance puis à la faire cuire.
  

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