Recette Pâte à Pizza Vorwerk

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Préambule : Vous invitez des amis pour un match ou regarder un film ? Rien de mieux qu'une pizza maison. Utilisez un Thermomix de Vorwerk pour réaliser cette pâte à pizza express et laissez vos invités choisir leur garniture.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 3 personnes:

  • 350 g de farine,
  • 90 g d'eau,
  • 90 g de lait,
  • 10 g de levure de boulanger fraîche,
  • 1 c. à café d'huile d'olive,
  • 1/2 c. à café de sel

Préparation de la recette Pâte à Pizza Vorwerk étape par étape:

  • 1Ouvrez le couvercle du robot et versez le lait, l'eau et la levure.
  • 2Actionnez le Thermomix en vitesse une. Programmez-le à 37°C pendant 2 minutes et demie.
  • 3Incorporez la farine, l'huile et le sel. Pressez ensuite deux fois le bouton turbo de votre Vorwerk.
  • 4Activez-le une minute en programme "épi". Votre pâte à pizza est prête.
  • 5Sortez-la du robot et déposez-la sur un plan de travail. Passez un peu de farine pour éviter qu'elle ne colle.
  • 6Utilisez un rouleau pour étaler la pâte puis laissez-la reposer pendant 15 minutes.
  • 7Une fois la pâte bien montée, vous pouvez sélectionner les ingrédients puis enfourner pour 8 minutes à 240°C.

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