Recette Pâte Brisée 1 Personne

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Préambule : Pour les adeptes des tourtes en tous genres, nous vous proposons une recette de pâte brisée pour une personne. Vous apprécierez sa simplicité d'exécution autant que sa texture légère et son croustillant épatant. A vous de jouer !
Préparation :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 1 personnes:

  • 200 g de farine,
  • 100 g de beurre,
  • 1 c. à café de levure,
  • 1 c. à café de sel,
  • 10 cl d'eau

Préparation de la recette Pâte Brisée 1 Personne étape par étape:

  • 1Tamisez la farine dans un saladier, saupoudrez-la de sel et de levure et brassez le tout avec une cuillère en bois.
  • 2Déposez le beurre dans une casserole, placez-la sur votre plaque chauffante à feu doux et attendez qu'il soit fondu.
  • 3Arrosez les éléments secs avec la matière grasse fluidifiée et l'eau et touillez à nouveau avec la cuillère.
  • 4Dès que la préparation devient trop dense à brasser, plongez vos mains dans le plat et pétrissez-la directement avec vos mains.
  • 5Façonnez une jolie boule, filmez-la et glissez-la au frais pendant une trentaine de minutes.
  • 6Récupérez ensuite votre pâte bien détendue, abaissez-la délicatement avec un rouleau à pâtisserie et utilisez-la au gré de vos envies.

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